Mammadieetti Annumamman keittokirja
Rapeat pannupomppikset, juusto-kasvis (150 kcal)  2 kpl
0,5 tl öljyä
pieni pätkä purjoa
1/2 punaista paprikaa
n. 1/3 tlk raejuustoa
2 Pomppis-leipää tai vastaavaa

Pinnalle:
n. 15 g Polar 15% raastetta
tai pari pitkää juustoviipaletta.

Lämpimät voileivät pannulla

Lämpimät voileivät valmistuvat kätevästi uunissa, mutta jos teet vain pari leipää itsellesi, se onnistuu myös kannellisella paistinpannulla. Pannulla pohjasta tulee mukavan rapea, mutta jos ei leivän pehmeneminen haittaa, voit tietysti valmistaa nämä leivät myös mikrossa, jolloin valmistus sujuu vieläkin nopeammin.

Pilko paprika ja purjo pieneksi ja kuullota pikaisesti pikkuruisessa öljytilkassa, jos haluat. Täyte on hyvää myös ilman kuullotusta. Aseta leivät vierekkäin pinnoitetulle paistinpannulle ja levitä täyte niille. Ripottele pinnalle hiukan kevyttä juustoraastetta tai höylää niille pari pitkänomaista juustosiivua. Peitä pannu kannella - läpinäkyvä lasikansi on luonnollisesti tässä tapauksessa paras. Kuumenna liesi ensin kuumaksi (nopeuttaa prosessia) ja käännä kuumuus sitten keskivaiheille. Leivät ovat valmiita, kun juusto on kunnolla sulanut. Tarjoile heti tuoreen salaatin tai kurkkuviipaleiden kanssa.

Ravintosisältö Kcal prot rasva hh kuitu
koko annos 300 22 8 34 4
1 kpl 150 11 3,9 17 2
Tyydyttynyttä rasvaa 31 % kokonaisrasvasta

Rapeat pannupomppikset, juusto-lohi (160 kcal)  2 kpl
0,5 tl öljyä
pieni pätkä purjoa
n. 1/4 punaista paprikaa
n. 20 g raejuustoa
n. 50 g kypsää kirjolohta,
           savulohta tms.
2 Pomppis-leipää tai vastaavaa

Pinnalle:
n. 15 g Polar 15% raastetta
tai pari pitkää juustoviipaletta.

Yksi tapa käyttää tähteeksi jäänyttä uunilohta on päällystää sillä leipiä. Hienonna lohi ja poista mahdolliset ruodot. Sekoita kaikki täytteen ainekset yhteen ja valmista leipä pannulla kuten yllä.

Maukas ja terveellinen leipä! Rapeapohjaiset pannuleivät ovat hyviä myös kasviskeittojen kavereina.

Ravintosisältö Kcal prot rasva hh kuitu
koko annos 320 23 11 31 3
1 kpl 160 11,5 5,6 16 1,6
Tyydyttynyttä rasvaa 27 % kokonaisrasvasta
 

  | Takaisin  | Keittokirjan etusivulle |

©Mammadieetti - Annumamman Kevytkeittokirja, Tulostettavat ruokaohjeet 2003