1
tl öljyä
pätkä munakoisoa (100-150 g)
Juustotäyte:
40 g Polar 15% raastettuna. (3/4 dl)
1 valkosipulinkynsi
pippuria tai pippurisekoitusta
1 rkl rasvatonta piimää, jogurttia tai maitoa
sideaineeksi
|
Herkulliset
ja ravitsevat kasvispihvit valmistuvat todella helposti
ja nopeasti munakoisosta tai kesäkurpitsasta sekä
juustosta.
Pese
munakoiso ja viipaloi siitä 4-5 kpl noin puolentoista
sentin paksuista viipaletta. Valmista juustotäyte
sekoittamalla juustoraasteeseen puristettu
valkosipulinkynsi ja lusikallinen piimää tms.
nestettä, joka sitoo seoksen lusikoitavaksi.
Kaada
pinnoitetulle paistinpannulle 1 tl öljyä ja levitä se
tasaisesti. Kuumenna pannu, ja paista
munakoisoviipaleita pieni hetki ensin toiselta puolelta.
Käännä viipaleet, vähennä paistolämpöä ja
lusikoi päälle juustotäytettä. Lisää vielä ripaus
pippuria kunkin pihvin päälle ja jätä kypsymään
vielä hetkeksi mielellään läpinäkyvän lasikannen
alle. Pihvit ovat kypsiä, kun juusto on sulanut, mikä
käy todella nopeasti.
Pihveistä
tulee näin valmistettuna todella meheviä ja
suussasulavia, eivätkä ne välttämättä kaipaa
seurakseen muuta kuin vähän salaattia. Nam!
| Ravintosisältö |
Kcal |
prot |
rasva |
hh |
kuitu |
| koko
annos |
175 |
14 |
12 |
3,9 |
0,6 |
| 1
kpl=1/5 annos |
35 |
2,8 |
2,2 |
0,9 |
0,1 |
| Tyydyttynyttä
rasvaa |
32
% kokonaisrasvasta |
|
