Annumamman kevytkeittokirja

Kookoskeksit (23 kcal) n. 30 kpl

1 muna
1/2 dl sokeria
2,5 dl kookoshiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
(1/2 tl kanelia)

Kookoskeksit

1) Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
2) Sekoita muut aineet joukkoon.
3) Nosta pellille kahdella lusikalla nokareita.
4) Paista vaaleanruskeiksi noin 12 minuuttia 175:ssa.

Omia huomioita:
-Nokareet eivät leviä (ainakaan minulla)
-Kookoksen ystävälle! NAMI! (Herkkua siitä tekee vielä se, että se on lähes rasvaton)
-Ohje ei ole oma.
--------------------------------------------------------------------------
Ohjeen lähettäjä: Ann

Annumamman kommentti: Itse asiassa kookoshiutaleet ovat varsin rasvaisia, mutta keksit ovat kuitupitoisia ja maistuvat hirveän hyviltä!

Ravintosisältö	kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	685	15	40	65	21
1 kpl = 1/30 annosta	23	0,5	1,3	2,2	0,7
Tyydyttynyttä rasvaa	68 % kokonaisrasvasta

Kirsin rasvattomat kauralastut (34 kcal) n. 30 kpl

3 dl pikakaurahiutaleita
0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,25 dl sokeria (osan voit korvata uuninkestävällä makeutusjauheella,
esim. Hermesetas Gold)
1 kananmuna
1 dl appelsiinimehua

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muna ja mehu ja sekoita tasaiseksi. Ota taikinasta lusikalla pieniä nokareita leivinpaperille hyvin erilleen toisistaan. Voit sivellä leivinpaperin ennen kevyesti öljyllä jotta kauralastut irtoavat paremmin. Paista 225 asteessa keski- tai ylätasolla 5-8 minuuttia.
--------------------------------------------------------------------------
Ohjeen lähettäjä: Kirsi

Ravintosisältö	kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	1010	23	13	196	7,1
1 kpl = 1/30 annosta	34	0,8	0,4	6,5	0,2
Tyydyttynyttä rasvaa	23 % kokonaisrasvasta

| Takaisin | Keittokirjan etusivulle |