2 dl kaurahiutaleita
1 dl soijajauhoja (Soyolk)
100 g Polar 15% juustoraastetta
n. 1/4 tl suolaa
1 muna
n. 0,7 dl vettä
|
Näissä
proteiinipitoisissa "suolatikuissa" ei ole
mitään turhaa, vaan kaikki ainekset ovat täyttä
tavaraa. Sopii napostella hyvällä mielellä
illanistujaisissa, välipalana dippikastikkeen
kanssa, keiton seuralaisena, eväänä pitkillä automatkoilla jne. jne. Sekoita
kuivat ainekset ja juustoraaste (100 g = n. 2 dl
raastetta) keskenään. Lisää muna ja n. 0,7 dl vettä
niin että saat taikinan,
joka on mukavan jämäkkä, mutta ei vetelä. Muokkaa
siitä leikkuulaudalle suorakaiteen muotoinen levy,
josta on helppo jakaa taikina veitsellä 8*8 eli 64
yhtä suureen palaan. Rullaa palasista pötköjä, jotka
ovat hiukan paksumpia kuin kaupan suolatikut, mutta
ohuempia kuin lyijykynä. Asettele vieri viereen
leivinpaperille ja paista 200-asteisessa uunissa n.
15-17 minuuttia. Juustotikut ovat valmiita, kun tikusta
ponnahtavat juustonystyrät ovat kauniin ruskistuneita
ja uunista leviää ihana tuoksu. Jäähdytä
uunipellillä.
Jos et
syö tikkuja heti, säilytä ilmavasti esim. suljetussa
paperipussissa.
| Ravintosisältö |
Kcal |
prot |
rasva |
hh |
kuitu |
| koko
annos |
735 |
62 |
33 |
46 |
8,8 |
| 1
kpl = 1/64
annos |
11 |
1,0 |
<0,5 |
0,7 |
0,1 |
| 16
kpl = 1/4
annos |
185 |
15 |
8,3 |
12 |
2,2 |
| Tyydyttynyttä
rasvaa |
35
% kokonaisrasvasta |
|
