Annumamman kevytkeittokirja

Lempeänmausteinen broileripata (310 kcal) 3-4 annosta

300 g marinoituja broilerisuikaleita
2 sipulia
2 porkkanaa
1 pss vihreitä pakastepapuja (200 g)
1 tlk ananasta paloina omassa
liemessään (225 g)
1 tlk valkoisia papuja
tomaattikastikkeessa
1-2 rkl omenaviinietikkaa/sitr.mehua
1 tl currya ja ripaus pippuria
1-2 valkosipulin kynttä
n. 1/2-1 tl suolaa

Broileripata ja broilerimakaronipata

Paista broilerisuikaleita hetki pinnoitetulla pannulla omassa marinadissaan ja lisää sitten myös pilkottu sipuli ja porkkana hetkeksi paistumaan. Lisää tilkka vettä, ananaspalat omassa liemessään sekä vihreät pakastepavut. Jos haluat pitää valkoiset pavut ehjinä, lisää ne vasta lopussa, mutta jos haluat niiden "sulavan" joukkoon, lisää nekin jo tässä vaiheessa. Hauduta broileripata kypsäksi kannen alla n. 20 minuuttia ja mausta.

Runsas ja täyteläinen pata, joka vie nälän todella tehokkaasti! Lisäämällä vettä, tästä syntyy myös hyvä ja riittoisa kastike pastalle tai perunoille.

Ravintosisältö	Kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	1250	101	35	143	46
1/3 annos	415	34	12	48	16
1/4 annos	310	25	8,6	36	12
Tyydyttynyttä rasvaa	10 % kokonaisrasvasta

Lempeänmausteinen broileri-makaronipata (380 kcal)
3-4 annosta

Lempeänmausteinen broileripata
yllä olevan ohjeen mukaan
+ 1/2 dl makaroneja ja 1/2 dl vettä ruokailijaa kohti
(+ mausteita, suolaa)

Valmista pata muuten yllä olevan ohjeen mukaan, mutta lisää 1/2 dl vettä ja 1/2 dl makaroneja jokaista ruokailijaa kohti, kun pata on hautunut noin 5 minuuttia. Anna tämän jälkeen padan hautua vielä 15 minuuttia - lisää vettä tarvittaessa. Tarkista maku, ja lisää yllä mainittuja mausteita maun mukaan.

Voit myös keittää makaronit erikseen ja lisätä valmiiseen pataan.

VINKKI: Jos pataa jää yli, saat siitä herkullisen pastasalaatin seuraavaksi päiväksi lisäämällä siihen esim. salaattia tai kiinankaalia ja hillosipuleita tai tomaattiviipaleita.

Ravintosisältö	Kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	1515	109	37	196	49
1/3 annos	485	36	12	61	16
1/4 annos	380	27	9	49	12
Tyydyttynyttä rasvaa	10 % kokonaisrasvasta

| Takaisin | Keittokirjan etusivulle |