2
tl öljyä
1 pss wokkivihanneksia (=450 g)
(esim. Rainbow)
1 sipuli
2 tomaattia
50 g raejuustoa (=1/4 tlk)
1 kevyt broilerilenkki (=200 g)
1-2 valkosipulinkynttä
ripaus suolaa
(ripaus pippurisekoitusta)
(tilkka vettä tai tuoremehua)
Lautaselle:
revittyä jäävuorisalaattia tai kiinankaalia
|
Kevytmakkarakaan
ei varsinaisesti ole kovin kevyttä, mutta jos mieli
halajaa makkaraa, ihan ehdoton valinta silloin on kevyt
broilerimakkara. Yhdistettynä kasviksiin siitä saa
ihan kelvollista ruokaa myös keventäjälle. Kuullota sopiviksi paloiksi pilkottua sipulia
pienessä öljytilkassa, lisää jäiset
wokkivihannekset. Kun vihannekset ovat sulaneet, lisää
makkarat
kuutioina. Leikkaa tomaatti lohkoiksi, kun
makkara paistuu, ja sekoita wokkiin. Mausta
tarpeen mukaan. Nosta wokki liedeltä ja lisää
tilkka vettä tai mietoa tuoremehua, jos tuntuu
kuivalta. Sekoita - älä enää lämmitä. Mausta.
Revi
lautaselle runsaasti salaattia ja kaada wokki päälle.
Koristele raejuustolla ja nauti heti. Jos jaat
ruuan useammalle kuin kahdelle, käytä raejuustoa
enemmän ja tarjoa lisukkeena esim. pieni annos riisiä
tai nuudeleita.
| Ravintosisältö |
Kcal |
prot |
rasva |
hh |
kuitu |
| koko
annos |
665 |
41 |
33 |
51 |
19 |
| 1/2
annos |
335 |
21 |
16 |
25 |
9,3 |
| 1/3
annos |
220 |
14 |
11 |
17 |
6,2 |
| Tyydyttynyttä
rasvaa |
23
% kokonaisrasvasta |
|
