Annumamman kevytkeittokirja

Typsyn kana-riisipata uunissa (410 kcal) 4-5 annosta

1,3 kg paketti marinoituja
broilerin rintapaloja (=4-5 kpl)
1 iso porkkana
1 iso paprika
1 iso parsakaali
1 iso sipuli
7 dl vettä + 1 kasvisliemikuutio
2 dl pitkäjyväistä riisiä
hiukan suolaa

Broilerin rintaleikkeet riisipedillä
kanapata valmiina uuniin

Laita korkeareunaiseen vuokaan 2 dl riisiä. (huom. riisi turpoaa aika paljon kypsyessään, siksi korkeareunainen vuoka). Laita riisien päälle kerros kasviksia, esim. parsakaalia, porkkanaa, paprikaa... Laita marinoidut kanan rintapalat päällimmäiseksi. Lisää n. 7 dl kasvislientä. Paista 200 asteessa n. 45-60 min. eli kunnes kanat ovat kypsiä. Poista nahka ennen syömistä.

Vinkki: jos broileria ja riisiä jää yli, niistä voi tehdä mainion lounassalaatin seuraavaksi päiväksi.
--------------------------------------------------------------------------
Ohjeen lähettäjä: Typsy, ohjetta muokannut Annumamma

Ravintosisältö	Kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	2045	169	72	202	19
1/4 annos	510	42	18	51	5
1/5 annos	410	34	14	40	3,8
Tyydyttynyttä rasvaa	12 % kokonaisrasvasta

Irkun broileri-vihannespussukat (465 kcal) 3 annosta

3 broilerin marinoitua rintafilettä
6 perunaa (n. 750 g)
3 porkkanaa
3 sipulia
pieni parsakaali tai pussillinen pakastevihanneksia
yrttisuolaa, yrttimaustetta
3 paistopussia uuniin

Pilko perunat ja sipulit lohkoiksi ja porkkanat tikuiksi. Jaa vihannekset tasan kolmeen paistopussiin. Lisää parsakaalin nuput tai pakastevihannekset. Ripottele päälle mausteet, sulje pussit ja hölskytä mausteet vihannesten joukkoon. Laita vihannesten päälle broilerin rintafileet, sulje paistopussit ja tee niihin pieni höyryreikä. Paista 200 asteisessa uunissa n. 50 min. Broilerin rintafileen tilalla voi käyttää myös broilerin tai naudanliha suikaleita.
--------------------------------------------------------------------------
Ohjeen lähettäjä: Irkku

Ravintosisältö	Kcal	prot	rasva	hh	kuitu
koko annos	1390	104	42	163	26
1/3 annos	465	35	14	54	9
Tyydyttynyttä rasvaa	11 % kokonaisrasvasta

| Takaisin | Keittokirjan etusivulle |