| Kevennetyt
ranskalaiset Kevytranskalaiset |
|
| 750 g perunoita (n. 5 keskikokoista) 3 tl öljyä suolaa
|
Pese perunat hyvin, poista huonot kohdat. Voit
kuoriakin, jos haluat. Pilkkominen käy helpoimmin jonkinlaisella laitteella,
käsikäyttöisetkin käyvät. Sekoita suuressa kulhossa perunatikut, öljy ja haluamasi
määrä suolaa. Paista pellillä leivinpaperilla 220-asteisessa uunissa n. 30minuuttia,
tarjoile heti. Kun pakasteranskalaisissa on n. 158 kcal/100 g, näissä on vain 88 kcal/100 g, ja makukin on silti yllättävän hyvä!
|
| Sipuliperunat
ranskalaisten tapaan 2-3 hengelle; 1/3 annos sisältää: 140 kcal, 3 g proteiinia, 3 g rasvaa, 25 g hiilihydraatteja |
|
| 1 pss perunasipulisekoitusta (500 g, pakaste) 2 tl öljyä suolaa |
Sekoita kaikki yhteen, paista leivinpaperilla tai
vuoassa noin 20-30 minuuttia. Melkein yhtä helppoa kuin valmisranskalaisten
lämmittäminen! Sipuli tuo näihin perunoihin herkullista lisämakua vähällä rasvalla. Isompaan nälkään voit käyttää 1 1/2 pussillista peruna-sipulisekoitusta, jolloin kaloreita tulee suunnilleen saman verran kuin kevytranskalaisista (84 kcal/100 g), jos myös öljyä lisätään vastaavasti. |
(Ohje pihveihin ensi viikolla) |
|
