Kevennetyt ranskalaiset

Kevytranskalaiset
3-4 hengelle; 1/3 annos) sisältää: 225  kcal, 4 g proteiinia, 5 g rasvaa, 40 g hiilihydraatteja


750 g perunoita (n. 5 keskikokoista)
3 tl öljyä
suolaa


Sekoita kulhossa.

Pese perunat hyvin, poista huonot kohdat. Voit kuoriakin, jos haluat. Pilkkominen käy helpoimmin jonkinlaisella laitteella, käsikäyttöisetkin käyvät. Sekoita suuressa kulhossa perunatikut, öljy ja haluamasi määrä suolaa. Paista pellillä leivinpaperilla 220-asteisessa uunissa n. 30minuuttia, tarjoile heti.

Kun pakasteranskalaisissa on n. 158 kcal/100 g, näissä on vain 88 kcal/100 g, ja makukin on silti yllättävän hyvä!

Palaa takaisin

 

Sipuliperunat ranskalaisten tapaan
2-3 hengelle; 1/3 annos sisältää: 140  kcal, 3 g proteiinia, 3 g rasvaa, 25 g hiilihydraatteja

1 pss perunasipulisekoitusta (500 g, pakaste)
2 tl öljyä
suolaa
Sekoita kaikki yhteen, paista leivinpaperilla tai vuoassa noin 20-30 minuuttia. Melkein yhtä helppoa kuin valmisranskalaisten lämmittäminen!

Sipuli tuo näihin perunoihin herkullista lisämakua vähällä rasvalla. Isompaan nälkään voit käyttää 1 1/2 pussillista peruna-sipulisekoitusta, jolloin kaloreita tulee suunnilleen saman verran kuin kevytranskalaisista (84 kcal/100 g), jos myös öljyä lisätään vastaavasti.

Ranskanperunat ja tonnikalapihvi
Kevytranskalaiset tonnikalapihvin kera
(Ohje pihveihin ensi viikolla)

Palaa takaisin

Annumamman Kevytkeittokirja
www.kevytkeittokirja.cjb.net
©Annumamma 2000