Ruokaa perunoista

Juusto-perunakakku
3-4 hengelle; 1/3 annos sisältää: 300  kcal, 26 g proteiinia, 6 g rasvaa, 36 g hiilihydraatteja


600 g perunoita (=4 keskikok.)
1 pieni sipuli silppuna
150 g Kadett-juustoa (10% rasvaa) raasteena
100 g raejuustoa
1 dl maitoa (tai kasvislientä)
n. 1/2 tl suolaa
pippuria, persiljaa
(valkosipulia)
(hiukan Parmesania pinnalle)
Pese perunat hyvin ja raasta ne hienoksi. Lisää puolet juustoraasteesta ja muut ainekset, sekoita. Tarkista maku. Kaada esim. suureen irtopohjavuokaan tai tavalliseen piirasvuokaan. Ripottele pinnalle toinen puoli juustoraasteesta tai vaihtoehtoisesti hiukan pienempi määrä Parmesania. Paista kypsäksi 180-asteisessa uunissa n. 35-45 minuuttia. Tarjoile raikkaan tuoresalaatin kanssa.

 

Perunakakku
Juusto-perunakakkua ja kasviksia

Palaa takaisin

Annumamman Kevytkeittokirja
www.kevytkeittokirja.cjb.net
©Annumamma 2001