Kiusaus

Janssonin kiusaus
3-4 hengelle; 1/3 annos sisältää: 320  kcal, 11 g proteiinia, 9 g rasvaa, 47 g hiilihydraatteja


750 g perunoita (=5-6 keskikok.)
ja 1 sipuli silppuna
  tai 1,5 pss peruna-sipulipakastetta
1 tlk anjovisfileitä (=100g)
2 dl kevytkermaa (10 %)

1 dl maitoa
(ripaus suolaa)

 

Janssonin kiusaus
Pese perunat hyvin ja suikaloi ihan pieneksi tai raasta karkeaksi. Sekoita sipulisilppuun. Kaada vuokaan ensin puolet peruna-sipuliseoksesta, levitä sitten ajovisfileet liemineen tasaisesti perunoiden päälle, ja näiden päälle vielä loput perunaseoksesta. Kaada myös kevytkerma ja maito vuokaan. Paista kiusaus kypsäksi 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Jos pinta uhkaa kuivua, peittele leivinpaperilla.

Ulkonäkö on hiukan "laihempi" kuin kuohukermasta valmistettuna, mutta kyllä tämä ihan kiusaukselta maistuu - kiitos voimakkaanmakuisten anjovisfileiden!

Muunnelma: kinkkukiusaus syntyy vaihtamalla anjovikset ja liemet esim. silputtuun keittokinkkuun ja 1/2-1 dl:aan vahvaa liha- tai kasvislientä.

Palaa takaisin

Annumamman Kevytkeittokirja
www.kevytkeittokirja.cjb.net
©Annumamma 2001