| Vauhdilla
vatsantäytettä - Couscous Kasvis-couscous |
|
| Kaikkiin: 1 1/2 dl soijarouhetta + 1 1/2 dl vettä n. 2 tl soijakastiketta 1 sipuli 1 tl öljyä 1 dl couscous-hiutaleita + n. 2 1/2-3 dl vettä hitunen suolaa valkosipulia, mausteita Kasvis-couscous: Sieni-Couscous: Sieni-Liha-Couscous: |
Laita soijarouhe likoomaan veteen soijakastikkeen
kanssa siksi aikaa, kun kuorit ja pilkot sipulin. Ohjeessa on käytetty Eco Food Companyn
ruskeaa soijarouhetta, joka turpoaa hetkessä. Halutessasi voit käyttää soijarouheen
tilalla esipaistettua jauhelihaa. Jos käytät lihaa, jätä silloin öljy pois. Kuullota sipulisilppua kevyesti ihan pienessä öljytilkassa (tai lihan omassa rasvassa). Jos käytät soijarouhetta, lisää sekin tässä vaiheessa ja pyöräytä sipulisilpun joukkoon. Lisää sitten couscous-hiutaleet, sienet tai kasvikset sekä n. 2 1/2-3 dl vettä (älä käytä liikaa, vettä voi tarvittaessa lisätä lopuksi), kiehauta n. 5 minuuttia. Puserra vielä joukkoon tuoretta valkosipulia, mausta mielesi mukaan, ja ateria on valmis. Helppoa, nopeaa ja herkullista arkiruokaa hyvän ketsupin tai tomaattikastikkeen kanssa! Ohjeesta valmistuu kevyt, pieni ateria 3:lle tai täyttävä ateria 2:lle. Huom! Tämän ohjeen energiasisältö on poikkeuksellisesti laskettu 2 hengelle. Aterian riittoisuutta voi kasvattaa lisäämällä kaikkia tai joitakin ainesosia. Tämä on perusohje, jota voi muunnella loputtomasti vaihtamalla käytettyjä kasviksia ja mausteita. Paremman puutteessa couscous-hiutaleet voi korvata esim. rakettispagetilla tai muulla nopeasti valmistuvalla, pienikokoisella pastalla. |
|
|
